期刊简介
本刊为口腔医学专业学术期刊。主要报道国内外口腔医学的最新理论与技术，为口腔医学临床和基础及教学服务，为读者服务。辟有焦点论著（附评论）、论著、综述、讲座、短篇报道、专业英语、病例报告、学术动态等十多个栏目，读者对象为全国各地口腔医疗、教学、科研人员，口腔专业学生、护理、医技人员等。本刊为双月刊，双月28日出版。
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首页>口腔医学研究杂志
- 杂志名称：口腔医学研究杂志
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 主办单位：武汉大学口腔医学院
- 国际刊号：1671-7651
- 国内刊号：42-1682/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：国家科技部中国科技论文统计源期刊期刊收录：北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 哥白尼索引(波兰), 知网收录(中), 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
3种天然色素与人唾液富组蛋白5亲和力的比较
林锋；姚江武
关键词：富组蛋白5, 色素, 荧光, 猝灭, 亲和力
摘要：目的:本研究旨在用3种天然酚式色素——茶黄素、姜黄素和矢车菊素猝灭人唾液富组蛋白5的内源性荧光,从而在分子机制水平研究不同色素与H5之间的亲和力差异.方法:应用荧光分光光度计检测不同色素导致H5内源性的蛋白质荧光猝灭的效果.通过获得的荧光光谱,判断3种色素对H5的荧光猝灭类型并计算相应的荧光猝灭常数.数据采用单因素方差分析及SNK-q检验统计,检验水平α=0.05.结果:TF和Cur对H5的荧光猝灭类型以静态猝灭为主,同时伴随动态猝灭,而Cy对H5猝灭类型为静态猝灭.猝灭能力表现为Cy＞TF和Cur(P＜0.05).结论:只有Cy会导致H5蛋白质分子构象发生改变.在溶液环境中,色素与H5之间的亲和力为Cy＞TF和Cur(P＜0.05).
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